김장 하시나요? 저는 매번 김치를 사먹다가 몇년 전부터 김장을 하기 시작했습니다. 김장이 막상 해보니 내가 먹을 김치를 내 손으로 담근다는 즐거움도 있고 가족들과 김장을 하면서 모여서 이런저런 이야기를 나누는 것도 재미가 있어서 계속하게 되더라고요.  매년 김장할때쯤 되면 김장을 언제 해야할까 고민이 되는데요, 이때 확인하게 되는 것이 바로 24절기중 하나인 입동입니다. 오늘은 입동과 김장에 대해 이야기 해 보려고 합니다.입동 (立冬) 과 김장 가을의 끝자락에서 첫 겨울을 맞이하는 시기인 입동(立冬)은 자연의 순환 속에서 계절이 변화하는 중요한 시점입니다. 입동은 24절기 중 19번째에 해당하며, 겨울이 시작됨을 알리는 절기입니다. 2024년의 입동은 11월 7일 목요일로 예정되어 있으며, 이 시점부터 ..